GRADO ALCOLICO: 12% vol.
TERRENO E ALTIMETRIA: Argilloso | 50m – 100m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera
CLIMA: Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte
VENDEMMIA: vendemmiato a mano, fine Settembre
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata a 16°; svinatura e pressatura soffice
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia
BOTTIGLIA: Champagne cuvée prestige 75 cl
COLORE: Rosa tenue
GUSTO: Fresco, dinamico e minerale
ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare antipasti e dolci
PROFUMI: Fragola, lampone e melograno, con note floreali di rosa e violetta
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C